針對9月1日本校蔬菜檢驗含有農藥殘留事件說明公告

本校營養午餐供應一向對於食材安全把關不遺餘力，幸而近來政府推動四章一Q的標章認證，使所有食材均能追溯產銷履歷，而本校也嚴格要求廠商所提供之食材均須符合上項標準，今日新聞報導本校於9月1日所購之吉園圃標章認證之莧菜，仍被檢驗出農藥殘留，至感遺憾!

本校一貫落實食材標章認證，發生檢出事件時，可立刻追溯至生產者並予以停用，相信此一作為必定能夠使所有生產者與供應商更加警剔，對於生產和檢驗做最嚴格的品質要求與把關，本校於105年9月7日下午接獲傳真通報檢出農藥殘留，立即採取相應措施計有:

一、   立即要求廠商停止供應抽驗不合格產品，並於105年9月8日上午8時立即召開午餐供應委員會會議，且依午餐供應契約規定辦理。

二、   本校要求食材供應廠商，即刻停止該生產者所生產之蔬果進貨。

三、   依據食材供應契約補充規範第九項罰則，履約標的物有殘留農藥記供貨商供貨瑕疵3點且每一記點罰款1000元，共計罰款三千元，另該批食材價金不予計價。

四、   供應商提出補償及改善方法。

(一)   補償方式:廠商擇日提供本校師生一餐免費有機認證蔬菜，並提高不定期蔬

         果農藥殘留檢驗抽測次數，以維護師生健康。

(二)   改善方式:1.除依照原合約要求廠商每週提供一次農藥殘留檢驗證明外，須

           提高檢驗頻率為每週蔬菜三次、水果二次檢測。且自事件發生

           後兩週內需天天提供檢驗證明。

         2.除要求廠商所提供之所有食材一定要符合政府四章一Q的要

           求外，鑒於本次採購之蔬菜為具吉園圃標章認證之生產食材，

           故另請廠商建議產地農會加強農藥殘留檢驗。

     本校每日蔬菜均以3槽式洗滌槽來清洗，是以流動的水充分浸泡並清洗三次，並

   於拌炒前均先用熱水川燙，確實做到完整的清洗程序，以維護師生飲食的安全。

                                                     木柵國小敬上105.09.19